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El tradicional pan de muerto es un placer irresistible, pero su consumo excesivo puede traer problemas de salud.
Preparado con harina, mantequilla, azúcar y, en ocasiones, relleno de crema o chocolate, el pan de muerto es una delicia que aporta una cantidad considerable de calorías. Según el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), una porción de 100 gramos de este pan contiene aproximadamente 417 calorías. Esto equivale a casi el 25 % de la ingesta diaria recomendada para un adulto promedio.
La cantidad ideal de pan de muerto que puedes consumir sin ganar peso depende de factores como tu peso, altura y nivel de actividad física. En términos generales, el IMSS estima que una ingesta diaria de 2000 calorías para hombres y 1800 para mujeres es adecuada.
Para quienes buscan cuidar su peso, el IMSS sugiere limitarse a medio pan chico, que aporta unas 208 calorías, acompañado de café o té sin azúcar. Sin embargo, reconoce que excederse un día no afectará drásticamente siempre que se retome una alimentación equilibrada y ejercicio moderado.
Información nutricional por pieza de 100 gramos:
Calorías: 417 kcal
Proteínas: 9.2 g
Carbohidratos: 53.28 g
Grasas: 17.76 g
Colesterol: 36 mg
Sodio: 329 mg
Sin embargo, es cierto que durante esta temporada de Día de Muertos es difícil resistirse a comer solo media pieza de pan, por lo que un día de «exceso» no afectará a tu salud. Basta con que sigas estas recomendaciones para disfrutar del pan de muerto de forma saludable.
Opta por la versión sin relleno y moderada en azúcar para reducir las calorías.
Complementa con alimentos saludables, como frutas y verduras, para balancear la ingesta calórica.
Mantente activo: una caminata después de consumir pan puede ayudarte a quemar algunas calorías adicionales.
Con moderación, una dieta balanceada y ejercicio, es posible disfrutar del pan de muerto y mantenerte saludable en esta temporada.
Con información de: E-consulta Veracruz
