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Toño Rodríguez “El Gallo” es un tamalero que este año causó sensación en Neza con sus roscas de reyes hechas de tamales
Cada 6 de enero la tradición es compartir una Rosca de Reyes en familia o con los amigos. En Neza, hoy encontramos una nueva modalidad y es la Rosca de Reyes Tamalera, la cual es creación de Toño Rodríguez “El Gallo”, quién vende tamales desde hace más de 50 años.
Esta rosca está elaborada con la masa y condimentos tradicionales de los tan gustados tamales, en esta ocasión la de dulce viene en sabores fresa piña y gansito y la de sal en salsa verde y mole rojo.
Al interior las roscas también traen el respectivo niño Dios y aquel que al partirla le toque el muñequito tendrá que aprovechar y ordenar los tamales para el próximo 2 de febrero obviamente con el buen amigo “Gallo”.
Con información de: El Heraldo de México
