By Lerdo de Tejada, Ver.-|
Por Julio Vicente Cruz|
Con gran éxito se llevó a cabo la decimoquinta edición del festival de la nieve de coco, teniendo como embajadora de la nieve a la reina de las fiestas San José 2015, Indira primera y una asistencia calculada en diez mil personas.
El festival de la Nieve de Coco, es una tradición lerdense que se ha dado a conocer ya en varios lugares del país y adquirido su fama, gracias a la gran habilidad que los neveros de la localidad tienen para realizar este manjar gastronómico, con la receta que han heredado de generación en generación.
El alcalde, Ricardo Llamas Huber, acompañado de sus ediles, Benito Cerda Barrios, síndico; Silvia Barón Cansino, regidora primera y Sergio Muñoz Vergara, regidor segundo, además de la embajadora de la Nieve de Coco, Indira primera, fueron los encargados de realizar el corte del listón para dar paso a la rica degustación de este sabroso helado, que convence a los paladares más exigentes.
Desde su anuncio, el evento causó gran expectativa, siendo muy esperado por los habitantes de este municipio y turistas que conocen de las delicias de este manjar, que es preparado de manera artesanal por quienes aún conservan la receta original de la nieve de coco de sus antepasados.
En esta ocasión se repartieron, de manera gratuita, más de 2000 litros de nieve y se disfrutó de la actuación del Centro de Artes Escénicas de Lerdo y del Ballet Sacamandú de la Casa de Cultura «Dr. Rosendo Becerra Lázaro»; quienes deleitaron a la concurrencia con excelentes coreografías y dando muestra de su talento artístico.
El alcalde Ricardo Llamas, externó que este es un evento para el pueblo y para quienes llegan a visitarlos en estas fechas, para saborear la exquisita nieve. “Este es el quinto año consecutivo en que se realiza este gran evento, que no tiene más finalidad, que dar a conocer al mundo, que en Lerdo se prepara la mejor nieve de coco”. Destacó el munícipe.
