By No desayunar se asocia significativamente con un mayor riesgo de muerte por enfermedad cardíaca, de acuerdo con un estudio publicado en el ‘Journal of the American College of Cardiology’, el cual muestra nueva evidencia de la importancia de desayunar todos los días.
Con base en datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de 1988 a 1994 la cual ha dado un seguimiento promedio de 18 años, los investigadores recopilaron información de seis mil 550 participantes, de 40 a 75 años de edad, que no tenían antecedentes de enfermedad cardiovascular o cáncer.
La pregunta fue «¿con qué frecuencia tomas el desayuno?» y las posibles respuestas incluyeron «todos los días», «algunos días», «raramente» y «nunca». Entre los encuestados, el 5.1 por ciento nunca desayunó, el 10.9 por ciento desayunó rara vez, el 25 por ciento desayunó algunos días y el 59 por ciento tomó el desayuno todos los días.
Quienes nunca consumieron el desayuno presentaban un 87 por ciento más de riesgo de mortalidad específica por enfermedad cardiovascular que los que consumían el desayuno todos los días.
Los científicos mencionaron que saltarse el desayuno se relacionó con cambios en el apetito y disminución de la saciedad, presión arterial elevada y cambios dañinos en los niveles de lípidos.
Asimismo, fue un marcador de comportamiento de los hábitos de vida poco saludables.
Fuente: xeu noticias
