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El costo de la cena navideña en México aumentará entre 17 y 20 por ciento este año, debido al encarecimiento de productos tradicionales como pavo, cerdo y bacalao, advirtió la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).
Actualmente, el kilogramo de pavo orgánico supera los 250 pesos, mientras que el pavo natural se vende entre 99 y 130 pesos por kilo y el ahumado alcanza hasta 199 pesos. En tanto, la pierna de cerdo oscila entre 95 y 135 pesos, y el lomo listo para hornear entre 120 y 150 pesos.
Las cenas preparadas tienen precios que van de 500 a mil 200 pesos por persona, aunque celebrar en hoteles o restaurantes de lujo puede elevar el gasto hasta entre mil 200 y 10 mil pesos por comensal. De acuerdo con ANPEC, botanas, bebidas y complementos pueden sumar más de 4 mil pesos adicionales al presupuesto familiar.
Cuauhtémoc Rivera, presidente del organismo, alertó que la inflación y el ajuste al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios en bebidas presionan el gasto, por lo que recomendó planear con anticipación y priorizar el consumo en comercios locales para mantener mayor control del presupuesto.
El sector retail reporta un aumento en la demanda de cenas preparadas, impulsado por cambios en los hábitos de consumo. Paquetes de pavo o cerdo para cuatro a seis personas se ofrecen entre mil 500 y 3 mil pesos, según el tipo de platillo y guarniciones.
Para orientar a los consumidores, la Procuraduría Federal del Consumidor presentó un monitoreo de 206 productos navideños en la plataforma Quién es Quién en los Precios, donde se pueden comparar costos. La dependencia destacó que el precio de insumos como frutas, nueces y platillos tradicionales registra fuertes variaciones en los días previos a Nochebuena, por lo que recomendó comparar precios antes de comprar.
Con información de: Xeu
