By - De entre 35 a 40 kilogramos de chile habanero a diario venden comerciantes.
Sulamita Pólito Marcial
San Andrés Tuxtla, Ver.- Principalmente para la elaboración de salsas, el chile habanero ha obtenido preferencia entre los sanandresinos, pues aunque se considera el más picante de los chiles, es muy consumido en las familias, restaurantes y pizzerías, comentó la vendedora, Dolores Ramírez.
De entre 35 a 40 kilogramos diarios de habanero se venden, ya sea por kilogramo, en bolsitas pequeñas, salsas o cremas, pues los sanandresinos muestran preferencia por el picante mencionado.
“Aquí en San Andrés Tuxtla el chile habanero se ha vendido mucho, pero últimamente he notado que la gente prefiere este picante, porque muchos dicen que no lastima el estómago, al contrario da beneficios a la salud, además de que tiene un buen sabor”, comentó la entrevistada.
Añadió que hasta en temporadas de escases sigue ofreciendo los habaneros, y pese a que aumenta el precio ella continúa vendiendo el kilogramo en 70 pesos y muchas veces hasta abastece en las verdulerías.
“Invitamos a que nos visiten, tenemos botellitas de cremas en 25 pesos, los de salsa en 20 pesos y hasta aguacate en 40 pesos el kilogramo”, finalizó la entrevistada, quien se ubica sobre la calle Manuel A. de la Cabada de este municipio.
