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“Freidores” de carne toman medidas para evitar accidentes por el aceite caliente que manipulan.
Y es que tras el hecho donde un perrito fue aventado a un cazo afuera de una carnicería en el Estado de México, algunas personas externaron su preocupación por la forma en que están instalados dichos recipientes en las calles de la ciudad.
Mario Vidal es un freidor desde los 12 años, el oficio lo aprendió en el antiguo rastro municipal de Coatzacoalcos.
Aseguró que él toma medidas desde que comienza a freír pues sabe del riesgo que implica para los transeúntes.
Dijo que ser freidor no es cualquier cosa; Vidal mata y cocina puerco y manifestó que en este trabajo se necesita mucha higiene.
Mario, pidió a los padres estar pendientes de sus hijos cuando estén pasando por carnicerías y sitios donde vendan este tipo de alimentos fritos.
Con información de: Crónica de Xalapa
