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El titular de la Profeco descartó escasez de huevo; lo que sucede es que “las gallinas ponen pocos huevos en invierno”
¿Hay escasez de huevo? De acuerdo con el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield, el alza en el precio del huevo se debe a una baja producción por la temporada invernal.
Aunque usted no lo crea…
No hay escasez de huevo en México”, afirmó Sheffield ante los medios. Lo que sucede es que “las gallinas ponen pocos huevos en invierno”, explicó.
El titular de la Profeco subrayó que “siempre ha aumentado de manera estacional el precio del huevo en invierno; empieza a subir en noviembre y comienza a bajar en marzo“.
Al mencionar el por qué del aumento del huevo en estado del norte de México, detalló:
Existe “una presión por parte de Estados Unidos, que tienen una producción doméstica de huevo menor a la acostumbrada, por lo que está comprando huevo en su frontera sur y eso nos ha encarecido el huevo en la zona norte de México”.
Según Sheffield, con esta baja estacional, se prevé que tenga efectos en el país vecino.
Estados Unidos se recupera de una situación de gripe aviar que tienen y, en consecuencia, se estabilizarán los promedios de precios en México”.
Con información de: Excelsior
