¿Por qué debes comer cacahuates y cuánto es lo ideal?

• Debido a su composición se pueden asociar con otras leguminosas como los frijoles o lentejas, los beneficios se obtienen si se come la cantidad recomendada.

Generalmente los cacahuates se consumen como botana, en salsa, dulce mexicano, ensaladas y diversos platillos mexicanos, y además son un alimento rico en nutrientes.

Debido a su composición se pueden asociar con otras leguminosas como los frijoles o lentejas. Los beneficios se obtienen si se come la cantidad recomendada.

Por cada 100 gramos de cacahuates, su aporte nutricional es el siguiente:

• Calorías: 567

• Grasa: 49 g

• Proteínas: 25 g

• Carbohidratos: 16 g

• Azúcar 8.5 g

• Grasas saludables en su mayoría monoinsaturadas y poliinsaturadas

• Vitaminas como: complejo B, Vitamina E

• Minerales como: potasio, fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro y zinc

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE COMER CACAHUATES?

Entre los beneficios que aporta el comer cacahuates, las grasas que contiene ayudan a reducir los niveles de colesterol, lo que ayuda a proteger el organismo contra las enfermedades cardiacas.

Los cacahuetes son nutritivos cuando se consumen solos, sin aceites, sales o azúcares.

Debido a que es considerada una fuente de antioxidantes y fibra, lo que ayuda a la piel y aporta energía. Ayuda a controlar el paso ya que al ser consumido da sensación de saciedad y evita que comas de más.

Ante ello, así como cualquier alimento se debe consumir moderadamente por lo que se recomienda comer sólo un puñado como botana y evitar consumirlo procesado o envasado.

Es importante considerar que los cacahuates son considerados como alimentos alérgenos, lo que podría ser peligroso para algunas personas que son alérgicas a este alimento.

FUENTE/EXCELSIOR