By *La Profeco analizó 32 productos: 28 leches saborizadas y 4 productos lácteos combinados saborizados y esto es lo que encontró.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó leche saborizada y productos lácteos saborizados mediante la adición de fruta, chocolate y/o saborizantes y azúcares y esto fue lo que encontró.
En total fueron 32 marcas analizadas y 384 pruebas realizadas.
Leches saborizadas
En un empaque de 25.5 g/l de proteínas deben tener:
De acuerdo con la Norma Oficial Mexicana «Leche-Denominaciones, Especificaciones Fisicoquímicas, Información Comercial y Métodos de Prueba» la leche saborizada debe contener al menos 85% de leche y cumplir con las especificaciones que establece.
Productos lácteos saborizados
En presentaciones de 22g/l de proteínas deben contener:
Están elaborados a partir de ingredientes propios de la leche como caseína, grasa, suero de leche, agua para uso y consumo humano, puede contener grasas de origen vegetal y adicionan ingredientes que imparten sabor de origen natural o sintético.
Productos lácteos combinados saborizados:
15g/l de proteínas
Están elaborados a partir de sólidos lácteos y otros ingredientes como grasa vegetal y adicionan ingredientes que imparten sabor de origen natural o sintético.
La Profeco reveló que no todos los productos del estudio cumplieron con el contenido neto declarado; no todos los productos del estudio comprobaron el contenido mínimo de 85 por ciento de leche que exige la norma para ostentarse leche saborizada y se encontraron productos que se ostentan como leche, cuando es una mezcla de leche con grasa vegetal.
Las marcas de leches saborizadas y productos lácteos que no cumplen con lo que dicen en su etiqueta, contienen menos de lo declarado, usan grasa vegetal y agregan más azúcar a sus ingredientes:
-Lala Chocolatada 330 ml: Presentó hasta 13.7 mililitros menos del contenido declarado, por lo que no cumple
-All-Bran: Presentan denominación incompleta; no señalan el tipo de leche (entera, descremada semidescremada, o parcialmente descremada), de acuerdo a su contenido de grada conforme a la NOM-155
-Rancho Don Silvestre: Contiene grasa vegetal. Se ostenta como leche pero es una mezcla de leche con grasa vegetal; no demostró contener 85% de leche
Leche saborizada con más azúcar
– Hershey´s, sabor chocolate/200 ml: De las leches saborizadas analizadas, es la que más azúcares totales contiene en 100 ml. Si te tomas este envase estarás consumiendo 16.7g de azúcares libres, es decir 66.8 por ciento de lo recomendado por la OMS que es 25g
-Kellogg´s All-Bran sabor chocolate /236ml: De las leches saborizadas analizadas, es la que más kilocalorías contiene en 100ml
-Kellogg´s All-Bran sabor chocolate /236ml: De las leches saborizadas analizadas, es la que más grasa contiene en 100ml
Productos lácteos combinados saborizados con más azúcar
-Alpura frutal con pulpa de fresa/250ml: De los productos lácteos combinados saborizados analizados, es el que más azúcares totales contiene. Si te tomas este envase estarás consumiendo 27.1 gramos de azúcares libres, es decir el 108.4 por ciento de lo recomendado por la OMS que es de 25 gramos
-Lacti Choco sabor chocolate/1L: De los productos lácteos combinados saborizados analizados, es el que más grasa contiene en 100ml
-Alpura Frutal con pulpa de fresa/250ml: De los productos lácteos combinados saborizados analizados, es el que tiene más kilocalorías contiene en 100ml
FUENTE / LA SILLA ROTA
