By San Andrés Tuxtla, Ver |
Por Sulamita Pólito Marcial |
Con la intensión de mostrar una alimentación sana a través de platillos típicos, se llevó a cabo un evento en la telesecundaria Enríquez Augusto Carrión Solana al frente de la Directora Arcelia Arce Arenas en la localidad del Cerro de las Iguanas, denominado “Al Rescate de la Comida Tradicional Mexicana”.
Las madres de familia de dicha institución se encargaron de preparar los platillos típicos y aguas de frutas de la zona, ya que es una manera adecuada de alimentación, dejando a un lado el consumo de comida instantánea y chatarras.
En el evento estuvieron presentes: el supervisor escolar de Telesecundarias zona 057, Leopoldo Pérez Álvarez, el Jefe de la Jurisdicción Sanitaria número 10, Enrique Ponce Ixba, el Fiscal Itinerante Luis Arturo flores Cadena, la Directora del jardín de niños y primaria, Karla Castillo y Ana María Castellanos, respectivamente; así como la vicepresidenta de la Telesecundaria Dalila Mixtega Fiscal, el Agente Municipal Victoriano Martínez Quinto, Comisariado Ejidal Andrés Martínez, Consejo de vigilancia Gervasio Salazar, la Coordinadora del programa Prospera Norma Lázaro Santiago, representante del director del Centro de Salud, Margarita Zamora, la Directora de Telesecundaria Arcelia Arce, madres de familia y alumnos.
“Es importante mantener una alimentación correcta y ejercitación física, ya que es un complemento importante para el mejoramiento de la salud”, comentó el jefe de la jurisdicción.
Añadió que anteriormente se comía la comida tradicional y por ende la afectación a la salud era menor, por tal motivo, son importantes estas demostraciones, ya que la ciudadanía puede mejorar su alimentación con platillos propios de la región.
Cabe hacer mención que los promotores de salud trabajan continuamente en varias localidades, para desarrollar estas actividades relacionadas a una sana alimentación e implementando con actividades físicas.
Por otra parte el fiscal itinerante reconoció la importante labor que realizan en dicha comunidad, así como la jurisdicción sanitaria, ya que lo importante es desarrollar la cultura de la buena alimentación, porque México es uno de los países con mayor número de casos en obesidad y por ello, es necesario trabajar conjuntamente para obtener resultados favorables en cuestiones de alimentación.
Posteriormente, en el evento se obtuvo la participación de la maestra de zumba Luisa Cardonza, madres de familia, jefe de la jurisdicción sanitaria y la directora de dicha institución, quienes se ejercitaron a ritmo de un pegajoso baile.
Finalmente los presentes pasaron a degustar los diferentes platillos típicos regionales, ya que es una de las formas en que la población puede alimentarse.
