By Por Vanessa Eufracio Ortiz
San Andrés Tuxtla, Ver. – “El año pasado tuvimos una sequía intensa en todo el estado de Veracruz, la cual trajo consigo fuertes afectaciones para los ganaderos de los Tuxtlas, tanto para los que tienen ganado de engorda como para quienes se dedican a la ordeña”, comentó el director de fomento agropecuario, Enrique Alonso Suarez.
El entrevistado mencionó que debido a la temporada de estiaje los ganaderos de los Tuxtlas han tenido mermas significativas en la producción de leche, puesto a que las condiciones climáticas no son óptimas para el hato, pues por la falta de aguan el pasto no reverdece.
“El año pasado la leche estuvo aproximadamente entre 4.50 y 4.80 pesos el litro de “en bote” como comúnmente le decimos, el día de hoy el precio se encuentra entre los 5.00 o 5.50 pesos, eso depende a quien se la estas vendiendo porque muchos compran a queseros o a otros acopiadores, así que estas alzas de precio pueden llegar a compensar las ganancias de los ganaderos, pero no es equiparable ya que hay quienes también sufrieron muerte de ganado”, explicó Alonso Suarez.
Por último, el entrevistado mencionó que no solo los ganaderos se ven afectados por dicha situación, pues al subir el precio de la leche automáticamente aumentan el de los derivados, como el queso, la crema y el requesón.
