By Veracruz, Ver.- Se llevará a cabo la primera edición de la Feria de la Cerveza Artesanal 2019 del 29 de agosto al 1 de septiembre en el callejón de La Lagunilla en Puerto de Veracruz en donde participarán más de 20 productores veracruzanos, anunció el coordinador del evento, Ynaseres Gómez.
La finalidad de este proyecto es la de acercar a los productores con el mercado jarocho, pues reconoció que todavía hay mayor preferencia por las marcas industriales en lugar de los productos locales.
En entrevista, señaló que la participación que tiene la cerveza artesanal en el mercado frente a la bebida industrializada es apenas del 0.1 por ciento en términos generales, sin embargo, el número de consumidores ha ido aumentando de manera constante.
Los retos que enfrentan las empresas productoras artesanales para posicionar esta bebida son el precio del producto, el pago del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) y el pago de los insumos importados para la elaboración del mismo.
Otro de los factores es que es mínima la cultura de consumo de este producto, siendo las ciudades cosmopolitas las de mayor consumo como: Monterrey, Guadalajara y Ciudad de México.
Por último, comentó que la feria también contará con la participación de artistas locales de diferentes estilos, música, luces y performance el disfrute de los jarochos y turistas.
Fuente: Oliva Noticias
