By Por Vanessa Eufracio Ortiz
San Andrés Tuxtla, Ver. – Como cada año al llegar el 2 de febrero las familias se reúnen para festejar el día de la Candelaria, celebración en el que el alimento típico son los tamales, es por ello que, señoras que se dedican a vender tamales en el mercado municipal 5 de febrero de San Andrés Tuxtla prevén un incremento en sus ventas durante este fin de semana y probablemente hasta el día lunes.
“Como el día de la Candelaria será el próximo domingo y demás el lunes hay puente, esperamos que nuestras ventas incrementen a partir del día de mañana, muchas familias aprovecharán estos días para festejar y esperemos que como en años pasados vengan al mercado a realizar sus compras o a hacer sus pedidos”, explicó una comerciante de tamales.
La entrevistada mencionó que normalmente acude al mercado a vender su producto, durante la mañana o por la tarde, pero cada año en esta fecha procura mandar a algún familiar a atender el negocio durante la mañana, mientras ella prepara más tamales venderlos durante la tarde, esto para aprovechar el repunte y brindar un buen servicio a sus clientes.
“Desde días antes empezamos a prepararnos económicamente debido a que en esta fecha la inversión es mayor, considero importante mantener los precios porque la situación económica nos afecta a todos, y pues nuestra ganancia incrementa porque en este día vendemos más, no porque incrementemos los precios” expresó.
Por último, la comerciante invitó a la ciudadanía a que visten el mercado municipal en donde pueden encontrar diferentes tipos de tamales como: chanchamitos, chancletas, de elote, entre otros.
