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La empresa Taylor Farms inició el retiro voluntario de una veintena de productos preparados, entre ellos salsas, pico de gallo y guacamole, debido al riesgo de contaminación con salmonela.
Los productos fueron comercializados en importantes cadenas de supermercados de Estados Unidos, entre ellas Walmart, Kroger y Whole Foods, además de Target, Trader Joe’s y otras tiendas. El retiro alcanza establecimientos ubicados en alrededor de 20 estados, de acuerdo con reportes sobre la medida.
El retiro está relacionado con jalapeños utilizados como ingrediente en los productos de Taylor Farms. Estos chiles fueron suministrados por Coast Citrus Distributors, empresa que los obtuvo de un productor ubicado en Sinaloa, México.
La medida ocurre mientras autoridades sanitarias de Estados Unidos investigan un brote multiestatal de salmonela que ha enfermado a 345 personas en 27 estados, con al menos 36 hospitalizaciones. Hasta ahora, no se han vinculado directamente casos de enfermedad con los productos retirados de Taylor Farms.
Taylor Farms informó que dejó de abastecerse del productor señalado y comenzó a trabajar con proveedores alternativos como parte de las acciones preventivas.
El retiro incluye diferentes alimentos preparados que contienen los jalapeños potencialmente contaminados, entre ellos:
- Salsa.
- Pico de gallo.
- Guacamole.
- Burritos.
- Ensaladas.
- Sándwiches.
- Otros dips y alimentos listos para consumir.
Los productos involucrados tienen fechas de consumo preferente que llegan hasta el 16 de agosto de 2026. Las autoridades y la compañía recomiendan a los consumidores revisar los productos adquiridos y no consumir aquellos incluidos en el retiro.
La salmonelosis puede provocar diarrea, fiebre, dolor o cólicos abdominales, náuseas y vómito. El riesgo de complicaciones es mayor en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Por ello, ante la sospecha de haber consumido un producto retirado y presentar síntomas, se recomienda buscar atención médica.
Con información de: Xeu
